評判どおり最高のコシの良さですね
細麺とは思えないほどしっかりしたコシの強さに驚きました。
釜玉もとても美味しかったけれど、コシの強さとうどん本来の味を噛み締めるなら、やはりザルうどんが一番でしょう。
付属のタレもとてもおいしく、私はアミノ酸が入ったものはたいていダメなのですが、これはごく微量らしく、違和感を感じませんでした。
またリピートしたいと思います。
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